marzo 2016 Posts

Cibi che … sono orrori da gustare

Cibi che … sono orrori da gustare

Noti programmi televisivi e chef di grande fama ci hanno abituato a scoprire i segreti più reconditi del mondo culinario. Ma siamo sicuri di conoscere proprio tutto?

Colazione: sai cosa mangi?

Colazione: sai cosa mangi?

Parliamo oggi di colazione e cerchiamo come sempre una combinazione di prodotti tale da permetterci di assumere la quantità giusta di calorie e di nutrienti senza appesantirci e coprire troppo fabbisogno soltanto con il primo pasto della giornata.

L’esperto risponde: cosa sono macro- e micro- nutrienti?

L’esperto risponde: cosa sono macro- e micro- nutrienti?

I cibi che consumiamo contengono un insieme di sostanze chimiche, presenti in quantità e tipologia diversa a seconda dell’alimento, note come principi nutritivi o nutrienti.

Il carbone vegetale

Il carbone vegetale

Su di lui, nell’ultimo periodo, sono stati puntati tutti i riflettori, in un teatro che ha visto la platea divisa tra spettatori pronti a far risuonare gli applausi ed altri in procinto di far echeggiare i loro fischi: parliamo del carbone vegetale, la star del momento divenuta oggetto di un’accesa polemica nei mesi scorsi. Solo l’intervento del Ministero della Salute ha potuto calare il sipario sulla vicenda, chiarendo la situazione una volta per tutte.

Cibi che … sono nemici del cuore

Cibi che … sono nemici del cuore

Se avesse senso fare una classifica dell’importanza dei vari organi del nostro corpo, il cuore sarebbe di certo in cima. Finchè c’è battito c’è vita. Ma spesso ci dimentichiamo di questa sua importanza e lo “maltrattiamo” assumendo abitudini alimentari scorrette e stili di vita sregolati.