aprile 2016 Posts

Overnight oat: la colazione di tendenza, bella e buona

Overnight oat: la colazione di tendenza, bella e buona

Se siete un po’ pratici dei social, Instagram in particolare, di certo avrete notato l’impazzare della miriade di foto che ritraggono ciotole coloratissime, decorate con mille ingredienti in modo minuzioso, il tutto descritto da ashtag come: #overnightoats #vegan #healthy e chi più ne ha più ne metta. Per lo più queste foto fanno capolino nei profili di guru del fitness, modelle e food / lifestyle blogger che si fanno paladine di un’alimentazione sana, spesso vegana.

Cibi che … sembrano innocui per la salute

Cibi che … sembrano innocui per la salute

Quante volte difronte a questi cibi ci siamo trovati a pensare “tanto è light, non fa nulla!”. Il fatto che un alimento sia generalmente considerato light però, purtroppo, non vuol dire che lo sia veramente.

Colazione: sai cosa mangi?

Colazione: sai cosa mangi?

La colazione è un pasto generalmente molto amato. Forse per la grandissima varietà di possibili prodotti che si possono consumare durante questo pasto, tanti da accontentare proprio tutti, oppure perchè senza la giusta colazione proprio non ce la facciamo a svegliarci, o ancora perchè concedersi qualche minuto di relax con la propria colazione preferita è fondamentale per lanciarsi, poi, a capofitto negli impegni della giornata.

L’esperto risponde: il caffè verde aiuta davvero a dimagrire?

L’esperto risponde: il caffè verde aiuta davvero a dimagrire?

La strada verso il dimagrimento è un ripido percorso in salita, costellato di ostacoli ed insidie su cui è facile inciampare e cadere: ogni giorno moltissime persone sperimentano la fatica e l’inevitabile frustrazione generate da regimi dietetici più o meno restrittivi, dalla rinuncia, dal senso di colpa per aver ceduto ad una tentazione.

Ginseng, panacea di tutti i mali?

Ginseng, panacea di tutti i mali?

Chi frequenta abitualmente bar e caffetterie avrà certamente ceduto alla tentazione, almeno una volta, di concedersi una tazza di quella bevanda energizzante e tonificante, erogata dalla stessa macchinetta che solitamente offre il caffè d’orzo ai più virtuosi, che negli ultimi anni ha incontrato il gusto e l’approvazione di molti consumatori: il caffè al ginseng. La diffusione della bevanda calda al ginseng, anche in versione domestica, ha stimolato enormemente l’interesse verso questa pianta, che oggi può entrare nelle nostre case anche nelle vesti di compresse, infusi, barrette e sport drinks. Ma cosa sappiamo davvero del ginseng?