ottobre 2017 Posts

Cibi che… diventano più nutrienti con la cottura

Cibi che… diventano più nutrienti con la cottura

Spesso siamo abituati a pensare che la cottura impoverisca inevitabilmente i nostri cibi; d’altronde si sa, il calore altera la struttura di alcune molecole e favorisce il deperimento di altre. Tuttavia, vi sono alcune eccezioni che confermano la regola.

L’esperto risponde: la soia fa male?

L’esperto risponde: la soia fa male?

Circa la sicurezza alimentare della soia si sono sviluppate negli anni molte incertezze e perplessità, di frequente generate da informazioni poco trasparenti o complete.

Cibi che… derivano da sottoprodotti

Cibi che… derivano da sottoprodotti

La produzione di scarti è un problema che interessa ogni tipo di lavorazione industriale. Con l’aumentare delle conoscenze e degli studi in materia si cerca di ottimizzare sempre di più questi processi in modo che lo scarto sia minimizzato quanto più possibile.

Una nuova collaborazione per Edo: vi presentiamo NutriBees

Una nuova collaborazione per Edo: vi presentiamo NutriBees

Noi di Edo siamo sempre attenti alle novità in ambito food e tra le nuove arrivate una delle più interessanti è sicuramente NutriBeesche condivide moltissime delle nostre linee guida in tema di nutrizione: ecco perché oggi abbiamo deciso di parlarvi di loro

Ma scopriamo più nel dettaglio questo innovativo servizio.

Che cos’è NutriBees?

 

NutriBees è un servizio integrato di food-delivery che aiuta i propri clienti a seguire una alimentazione corretta e personalizzata secondo le loro esigenze in maniera facile: tramite un test online gratuito la piattaforma raccoglie i dati degli utenti e, sulla base di queste informazioni, propone un menù settimanale adatto alle loro esigenze. Se confermato, il menù viene consegnato pronto da mangiare in tutta Italia con una spedizione settimanale.

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Ogni settimana sul sito www.nutribees.com vengono proposte ricette differenti con un algoritmo che vi consiglierà in tempo reale quelle più adatte alle vostre esigenze nutrizionali. L’utente potrà decidere poi se confermare la pre-selezione o aggiustare il suo menù in base alle sue preferenze: tutti i piatti sono studiati per garantire un bilanciamento ottimale e includono un cereale integrale, una proteina “buona” (carne bianca, pesce o legumi) e verdure di stagione. Nel menù settimanale sono sempre presenti anche opzioni vegetariane e vegane e per intolleranti al glutine e lattosio.

Una volta scelti i piatti desiderati, NutriBees vi consegnerà direttamente a casa in tutta Italia con un’unica spedizione settimanale un box contenente i vostri piatti già cucinati, conservati in atmosfera protettiva, e pronti per essere consumati previo breve riscaldamento in microonde, forno o padella.

Ordinare su NutriBees è davvero facile: vai sul sito, compila il test alimentare gratuito per ricevere un feedback e un “supporto” nella scelta dei piatti, scegli la durata dell’abbonamento e quali pasti vuoi coperti dal servizio, conferma o modifica i piatti suggeriti confrontando gli ingredienti e i macros nutrizionali, finalizza l’ordine.

Nel box di NutriBees

 

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Il box di NutriBees, che riceverete comodamente a casa ogni giovedì, conterrà tutti i piatti della settimana da voi selezionati e che dovranno essere riposti in frigorifero e consumati entro 20 giorni dalla data di consegna La freschezza del box viene garantita con un apposito contenitore isotermico e del gel refrigerante che garantiscono fino a 72 ore di mantenimento dei piatti all’interno del box nonostante il 90% dei nostri ordini venga consegnato entro 24ore.

Altro elemento importantissimo è lo studio delle ricette che vengono approvate una ad una dalla biologa nutrizionista di fama nazionale Anna Villarini che ha curato anche il test nutrizionale presente sulla piattaforma e che, in maniera gratuita, vi fornirà un primo semplice responso riguardo la vostra attuale alimentazione.

NutriBees è la soluzione a tutte quelle volte in cui vi siete ripromessi di mangiare in maniera più sana, ma gustosa, arenandovi però poi al poco tempo a disposizione per studiare un menù adatto a voi e cucinarvelo ad ogni pasto.

Infine, per tutti gli utenti di Edo, c’è uno sconto del 15% su qualsiasi abbonamento dell’area Shop-Piatti inserendo il codice EDO15 al momento del check-out, non perdere l’occasione di provare questo innovativo servizio!

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L’esperto risponde: ho il colesterolo alto, quali cibi dovrei evitare?

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In presenza di ipercolesterolemia (colesterolo alto nel sangue) è fondamentale ricordare che la strategia vincente consiste nell’agire da più fronti, dunque sia seguire una corretta alimentazione sia abolire stili di vita viziati, come il fumo, il consumo di alcol e la sedentarietà.