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L’esperto risponde: perchè è importante fare la prima colazione?

L’esperto risponde: perchè è importante fare la prima colazione?

Un piacere irrinunciabile per chi ama cominciare la giornata con l’aroma del caffè e un paio di biscotti inzuppati nel latte o un pasto superfluo per coloro che si svegliano con lo stomaco chiuso e che proprio non ne vogliono sapere di sedersi a tavola a sgranocchiare fette biscottate o muesli. Tutti avranno sentito dire che la prima colazione è un pasto importantissimo, uno dei principali della giornata insieme a pranzo e a cena, al punto che molte mamme si disperano e cercano mille espedienti pur di far mangiare qualcosa al figlio.

Cibi che … sono più ricchi di vitamina B12

Cibi che … sono più ricchi di vitamina B12

La vitamina B12 è una sostanza molto particolare di cui si sente spesso parlare in particolare quando si parla di dieta vegana. È l’unica molecola utilizzata dal nostro corpo che contiene cobalto ed è una vitamina indispensabile per il mantenimento dell normali funzioni vitali e metaboliche. La carenza causa anemia, problemi a carico del sistema nervoso centrale e cardio-circolatorio.