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Fenomeno Junk Food: quanto ne conosci?

Fenomeno Junk Food: quanto ne conosci?

Con il termine junk food – o cibo spazzatura – si fa riferimento ad un’ampia categoria di prodotti alimentari – per lo più confezionati – che hanno la caratteristica di avere uno scarso valore nutritivo, in quanto poveri di vitamine, antiossidanti, acidi grassi essenziali e altri elementi nutrizionali importanti, ma che al tempo stesso presentano un elevato contenuto calorico, spesso mediato da zuccheri semplici e grassi saturi (che ben sappiamo quanto è importante moderare) e sovente mal accompagnati da colesterolo e sale.

Dadi da brodo: sai cosa c’è dentro?

Dadi da brodo: sai cosa c’è dentro?

La vita al giorno d’oggi è sempre più frenetica: il lavoro occupa tanto tempo, così come la famiglia, gli impegni e le incombenze che, giorno dopo giorno, movimentano la nostra routine. Cucinare diventa una attività a cui dedicare sempre meno tempo ed utilizzare prodotti pronti e semplici da preparare è usanza giorno dopo giorno più comune.
Ma prendiamo i dadi da brodo, ad esempio, un prodotto sempre più usato e presente nelle case degli italiani.
Ci siamo mai chiesti cosa c’è dentro ovvero quali ingredienti compongono questi piccoli cubetti?

Vediamo di scoprirlo insieme: ricordiamo, comunque, che al supermercato il più valido aiuto nella decodifica di ogni etichetta alimentare è Edo!