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L’esperto risponde: ho il colesterolo alto, quali cibi dovrei evitare?

L’esperto risponde: ho il colesterolo alto, quali cibi dovrei evitare?

In presenza di ipercolesterolemia (colesterolo alto nel sangue) è fondamentale ricordare che la strategia vincente consiste nell’agire da più fronti, dunque sia seguire una corretta alimentazione sia abolire stili di vita viziati, come il fumo, il consumo di alcol e la sedentarietà.

L’esperto risponde: come faccio a ridurre il colesterolo?

L’esperto risponde: come faccio a ridurre il colesterolo?

Forse non tutti sanno che il colesterolo è una molecola indispensabile per la vita: interviene nella formazione delle membrane cellulari, è il precursore della vitamina D, dei sali biliari, degli ormoni steroidei e degli ormoni sessuali. Per questo motivo la maggior parte del colesterolo che troviamo nel sangue è sintetizzata direttamente dall’organismo (colesterolo endogeno), soprattutto dal fegato, e solo in minima parte deriva dal regime alimentare (colesterolo esogeno), in quanto circa il 50% del colesterolo contenuto nei vari alimenti viene effettivamente assorbito dall’intestino.

L’esperto risponde: perché il colesterolo non cala anche se sono a dieta?

L’esperto risponde: perché il colesterolo non cala anche se sono a dieta?

Seguire un corretto stile alimentare e di vita rappresenta il primo elemento di prevenzione e terapia delle dislipidemie, termine con il quale vengono indicate tutte quelle alterazioni a carico dei lipidi o grassi del sangue. Purtroppo, non sempre la sola attenzione alla dieta e agli stili di vita è sufficiente a mantenere valori normali di colesterolo.