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Cibi che … sono da tenere d’occhio per gli allergici al nichel

Cibi che … sono da tenere d’occhio per gli allergici al nichel

Di solito siamo abituati a considerare la reazione di ipersensibilità verso il nichel come a qualcosa limitato al contatto. Il nichel è molto abbondante in natura e ne veniamo a contatto quotidianamente: orecchini, collane, cinture, occhiali, cellulari e molti altri oggetti ne contengono quantità variabili.

Cibi che … contengono più nichel

Cibi che … contengono più nichel

Il nichel è un metallo argenteo abbastanza diffuso in natura. Viene normalmente estratto da specifici depositi minerali ma, data la sua diffusione, può trovarsi naturalmente anche negli alimenti.