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L’esperto risponde: soffro di diverticolite, quali alimenti possono aiutarmi?

L’esperto risponde: soffro di diverticolite, quali alimenti possono aiutarmi?

La diverticolosi, caratterizzata dalla formazione di tasche – alias diverticoli – lungo le pareti dell’intestino, in particolare del colon, affligge circa il 50% della popolazione occidentale prima dei 60 anni di età.

Sport e dieta vegana: combinazione possibile?

Sport e dieta vegana: combinazione possibile?

Considerando quanto rapidamente si stia diffondendo questo stile di vita, viene spontaneo domandarsi se un’alimentazione vegana possa essere compatibile con una vita estremamente attiva, che comprenda anche la pratica di sport a livelli agonistici.

Il Bacalà alla vicentina secondo tradizione

Il Bacalà alla vicentina secondo tradizione

Il bacalà alla vicentina è una ricetta veneta tipica della provincia di Vicenza. In altre aree della stessa regione il medesimo baccalà viene cucinato in ben altri modi: tra le più famose preparazioni è doveroso ricordare il mantecato di Venezia ed il baccalà “in tocio” alla Polesana.

Alghe: alla riscoperta di ancestrali benefici

Alghe: alla riscoperta di ancestrali benefici

Le alghe sono organismi vegetali di origine antichissima; se ne conoscono migliaia di specie – classificabili in base al colore predominante – ed il loro habitat è costituito dalle acque di mari, fiumi e laghi, a patto che siano esposte alla luce solare in modo sufficiente da consentire lo svolgersi della fotosintesi clorofilliana, il medesimo processo che avviene nei vegetali terrestri.

Alimentazione e ciclo

Alimentazione e ciclo

Ormai è un’evidenza assodata: l’alimentazione influisce – e non poco – sul ritmo degli ormoni e, nel corpo femminile, condiziona lo sviluppo del ciclo mestruale ed il mantenimento della fertilità, andando a stimolare l’ovulazione.