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Fenomeno Junk Food: quanto ne conosci?

Fenomeno Junk Food: quanto ne conosci?

Con il termine junk food – o cibo spazzatura – si fa riferimento ad un’ampia categoria di prodotti alimentari – per lo più confezionati – che hanno la caratteristica di avere uno scarso valore nutritivo, in quanto poveri di vitamine, antiossidanti, acidi grassi essenziali e altri elementi nutrizionali importanti, ma che al tempo stesso presentano un elevato contenuto calorico, spesso mediato da zuccheri semplici e grassi saturi (che ben sappiamo quanto è importante moderare) e sovente mal accompagnati da colesterolo e sale.

Cena: sai cosa mangi?

Cena: sai cosa mangi?

Saltare i pasti è sempre un’abitudine sbagliata. Il metabolismo deve essere mantenuto sempre attivo in modo da essere abituato a smaltire quello che consumiamo. Per questo si sente spesso dare come suggerimento di mangiare poco e spesso. In particolar modo la sera, è importantissimo consumare la giusta quantità di cibo senza dimenticare la qualità.

Cena: sai cosa mangi?

Cena: sai cosa mangi?

Oggi siamo in vena di fare uno strappo alla regola. Stasera infatti abbiamo deciso di preparare una tipica cena da fast food ma in versione domestica. Abbiamo tutti gli ingredienti necessari, quindi non ci resta che iniziare a preparare!

Cibi che … non possono essere congelati

Cibi che … non possono essere congelati

Il freezer domestico è stata una grande invenzione. Ha permesso di aumentare molto i tempi di conservazione degli alimenti e alleggerire il lavoro di casalinghi e casalinghe nonchè facilitare la vita di molti single. Ma anche questo miracolo della tecnologia moderna ha i suoi limiti.