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Cibi che … sono poveri di grassi saturi

Cibi che … sono poveri di grassi saturi

I grassi saturi sono il cruccio di noi tutti. Nel tempo abbiamo imparato che sono i grassi più problematici, quelli che ci donano tante calorie senza apparentemente alcun beneficio.

L’esperto risponde: dieta iperproteica e dimagrimento

L’esperto risponde: dieta iperproteica e dimagrimento

Spesso ci si preoccupa molto di recuperare in fretta la linea perduta, trascurando il benessere del nostro corpo: di diete dimagranti “facili e veloci” se ne sono viste tante, tutte accomunate dall’essere fortemente sbilanciate.

Cibi che … naturalmente non contengono glutine

Cibi che … naturalmente non contengono glutine

Il glutine è un complesso proteico che si sviluppa all’interno degli impasti in presenza di acqua e di una forza meccanica (esattamente come quella che serve per creare l’impasto stesso).

L’esperto risponde: esistono alimenti che aiutano il metabolismo?

L’esperto risponde: esistono alimenti che aiutano il metabolismo?

Molto spesso si punta il dito contro il famigerato “metabolismo lento” e si cerca disperatamente un modo semplice ed immediato per porre rimedio a questa gravosa situazione. A malincuore bisogna ammettere che non esistono in natura sostanze “brucia grassi” o singoli alimenti capaci di per sé di accelerare magicamente il consumo di energia, a dispetto del fatto che, ciclicamente, un nuovo alimento salga sul palcoscenico a sostenere il ruolo di “dimagrante” o “induttore della termogenesi”, dal caffè verde al pompelmo.

Il ruolo della nutrizione nell’ovaio policistico (PCOS)

Il ruolo della nutrizione nell’ovaio policistico (PCOS)

Al giorno d’oggi 1 donna su 4 è affetta da PCOS, comunemente nota come sindrome dell’ovaio policistico. La diagnosi di PCOS molto spesso ha un impatto estremamente negativo sul vissuto emotivo, specialmente quando la donna viene a conoscenza del fatto che per la sua condizione non esiste alcuna magica pillola curativa e che, con molte probabilità, dovrà fare i conti con una miriade di sintomi.