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Cibi che … contengono più vitamina B9

Cibi che … contengono più vitamina B9

La vitamina B9, anche conosciuta come acido folico, è stata scoperta nel 1939. Fu estratta per la prima volta dal fegato e da alcuni vegetali a foglia verde. Per questo motivo venne chiamato “folico” che deriva dal latino folium, ossia foglia.

L’esperto risponde: quali alimenti fanno bene al cervello?

L’esperto risponde: quali alimenti fanno bene al cervello?

Sappiamo tutti che una buona alimentazione può migliorare la salute del nostro cuore (quanti di noi cercano di stare attenti al consumo di colesterolo?), così come può favorire il benessere dei nostri vasi sanguigni (ecco perché il medico ci consiglia di ridurre la quantità di sale), del nostro intestino (tutti gli esperti di nutrizione ci invitano a prediligere i cereali integrali) e delle nostre ossa (quante volte abbiamo sentito dire che dobbiamo assumere le giuste dosi di calcio e vitamina D?): ma alla salute del nostro cervello, chi ci pensa?