L’esperto risponde: mangiare in fretta fa ingrassare?

L’esperto risponde: mangiare in fretta fa ingrassare?

Ventiquattro ore sembrano non bastare mai. Se ci chiedessero di cosa siamo sempre carenti, il tempo sarebbe una delle risposte più spontanee capaci di affiorare sulle nostre labbra. Tempo da dedicare a noi stessi, alle nostre attività preferite, al riposo…ed anche alla nostra salute!

L’esperto risponde: quanto avocado è ammesso nella dieta?

L’esperto risponde: quanto avocado è ammesso nella dieta?

Avocado, frutto delle mie brame…chi è il più nutriente del reame? Con l’arrivo della bella stagione, la cucina si rivoluziona: chiude i battenti a preparazioni elaborate, ridondanti di condimenti e grassi (d’altronde, si sa, nel periodo freddo si tende a rinforzare le scorte!) per accogliere piatti all’insegna della leggerezza. Pasta fredda e insalatone sono i candidati ideali per un pranzo in spiaggia o una gita fuori porta: freschezza e praticità sono le due parole d’ordine!

L’angolo delle curiosità: lo sport che allena la memoria

L’angolo delle curiosità: lo sport che allena la memoria

Ognuno di noi adotta la sua strategia per mantenere i neuroni pimpanti e la memoria efficiente: c’è chi legge con assiduità, chi fa rebus su rebus, chi consuma le mine di matita a forza di sudoku, chi si accinge ad imparare una nuova lingua. In generale, esplorare, essere curiosi e cercare di cimentarsi sempre con nuove prove fa bene al nostro cervello. Anche lo sport – fatto nei modi e nei tempi giusti – può aiutarci non solo nel corpo, ma anche nella mente.

L’esperto risponde: come contrastare il gonfiore addominale?

L’esperto risponde: come contrastare il gonfiore addominale?

Chi ne soffre, ben sa cosa significhi avvertire la pancia tesa come un tamburo. Gonfiore addominale? Distensione? Meteorismo? Al di là delle definizioni (che non di rado possono creare confusione), esiste un universo di disturbi intestinali – con cause molto diverse – che tuttavia fa capo allo stesso (e talvolta imbarazzante) disagio: la sensazione che la cavità addominale sia un palloncino esuberante d’aria e sul punto di esplodere.

L’angolo delle curiosità: insetti a tavola anche in Europa

L’angolo delle curiosità: insetti a tavola anche in Europa

Quando pensiamo allo street food, forse un grillo fritto non è proprio la prima leccornia che ci viene in mente. Eppure, circa 2 miliardi di persone – ovvero un terzo della popolazione del nostro pianeta – consuma abitualmente insetti. E non si tratta sempre e solo di necessità (dall’altarino occidentale si fa presto a giudicare e a ritenere gli insetti l’unica arma di difesa contro povertà e fame), ma di un vero e proprio piacere.