Curiosità Posts

L’angolo delle curiosità: Buddha bowl

L’angolo delle curiosità: Buddha bowl

I colori vivaci e la bellezza composta ed ordinata della Buddha bowl non possono lasciare indifferente nemmeno il palato più affamato. Con i primi bocconi si ha quasi la sensazione di deturpare un’opera d’arte, frutto di paziente attesa e laboriosa precisione. La storia della Buddha bowl – o ciotola di Buddha – si muove al ritmo dei cimbali e delle campane tibetane, evocando il tempo della generosità e delle antiche pratiche di elemosina dei monaci buddhisti.

L’angolo delle curiosità: lo sport che allena la memoria

L’angolo delle curiosità: lo sport che allena la memoria

Ognuno di noi adotta la sua strategia per mantenere i neuroni pimpanti e la memoria efficiente: c’è chi legge con assiduità, chi fa rebus su rebus, chi consuma le mine di matita a forza di sudoku, chi si accinge ad imparare una nuova lingua. In generale, esplorare, essere curiosi e cercare di cimentarsi sempre con nuove prove fa bene al nostro cervello. Anche lo sport – fatto nei modi e nei tempi giusti – può aiutarci non solo nel corpo, ma anche nella mente.

L’angolo delle curiosità: insetti a tavola anche in Europa

L’angolo delle curiosità: insetti a tavola anche in Europa

Quando pensiamo allo street food, forse un grillo fritto non è proprio la prima leccornia che ci viene in mente. Eppure, circa 2 miliardi di persone – ovvero un terzo della popolazione del nostro pianeta – consuma abitualmente insetti. E non si tratta sempre e solo di necessità (dall’altarino occidentale si fa presto a giudicare e a ritenere gli insetti l’unica arma di difesa contro povertà e fame), ma di un vero e proprio piacere.

Perchè a Pasqua si mangiano le uova?

Perchè a Pasqua si mangiano le uova?

Che Pasqua sarebbe senza uova? Allegoria di vita e rinascita già molto tempo prima di essere adottato dalla simbologia cristiana, l’uovo vanta una lunga storia di significati, tradizioni e gesti rituali presso numerosi popoli.

Gentras: conoscere il proprio corpo attraverso test sul DNA

Gentras: conoscere il proprio corpo attraverso test sul DNA

Da oltre un anno Edo ha avviato una collaborazione con Gentras, azienda biotecnologica nata nel 2010 in Italia e che si dedica allo sviluppo e alla commercializzazione di test innovativi ad alta tecnologia basati sull’analisi del DNA come strumento di identificazione personale.