Curiosità Posts

Yogurt, animale e vegetale: come scegliere?

Yogurt, animale e vegetale: come scegliere?

Lo yogurt vanta una storia millenaria. Sebbene il suo consumo fosse già diffuso tra le popolazioni del Medio Oriente almeno 4000 anni fa, solo alla fine del 1800, grazie al ricercatore Ilyich Metchnikov, venne individuato il responsabile del processo di fermentazione, il Lactobacillus Bulgaricus, indispensabile per la produzione di questo derivato del latte. Lo yogurt, grazie alla sua freschezza ed al sapore gradevolmente acidulo, è un alimento apprezzato anche dai più piccoli, che normalmente viene gustato a colazione o come spuntino, ma che trova numerosi impieghi anche in cucina.

Arriva la Taccola: dal Giappone, la prima cola all'aglio

Arriva la Taccola: dal Giappone, la prima cola all'aglio

Amate senza riserve l’aglio o vi allontanate con il naso arricciato non appena ne captate l’aroma nell’aria? Moderni vampiri o adoratori devoti che voi siate, dal Giappone arriva una nuova bevanda che non può passare inosservata: cola e polvere d’aglio insieme per regalare ai vostri palati un gusto pungente e decisamente fuori da ogni schema.
 
Ed è subito Taccola.
 

La Festa di San Patrizio (alla vostra salute!)

La Festa di San Patrizio (alla vostra salute!)

C’è chi dice che il 17 Marzo del 461 d.C., San Patrizio abbandonò il mondo dei vivi varcando le soglie dell’oltretomba. Oppure chi racconta che rappresenta il giorno in cui l’inverno lasciava ufficialmente spazio alla primavera, e la semina dei campi poteva finalmente incominciare.
 
Quello che è certo, comunque, è che il 17 Marzo il mondo intero si colora di verde: si celebra infatti il Saint Patrick’s Day, la celebre festa di San Patrizio, patrono d’Irlanda. E mentre i leprecauni nascondono le loro pentole piene d’oro e le dolci note dell’arpa dipingono l’aria di antichi misteri, noi di EdoBlog rendiamo omaggio al giorno più “green” dell’anno, portandovi alla scoperta di alcune delizie irlandesi.. tutte da bere (in questo giorno non poteva essere altrimenti)!
 

L’angolo delle curiosità: asma in età pediatrica, anche la dieta conta

L’angolo delle curiosità: asma in età pediatrica, anche la dieta conta

L’asma è una malattia infiammatoria cronica dei bronchi, caratterizzata da difficoltà respiratoria. In Italia, ne soffre circa il 10% dei bambini sopra i 6 anni di età.

L’angolo delle curiosità: depressione e cibo

L’angolo delle curiosità: depressione e cibo

La depressione è uno dei disturbi più diffusi e disabilitanti della società contemporanea. Nel mondo oltre 300 milioni di persone convivono con questa malattia e in circa 10 anni il numero di casi è aumentato di quasi il 20%.