Il nuovo paradigma di bellezza è la tonicità: il corpo dei desideri non è solo magro, ma anche ben definito e scolpito. Far sparire i depositi di grasso ed ottenere una più voluminosa massa muscolare è il sogno di molti. E la domanda sorge spontanea: cosa mangiare per custodire e accrescere la massa magra?
L’acqua di rubinetto è sicura, economica, ecologica. Nonostante tutti questi pregi, fatica ad acquisire popolarità: l’acqua in bottiglia – complici anche i messaggi di bellezza e salute a lei riservati – continua ad essere preferita. Gli italiani sono tra i primi consumatori mondiali di acqua in bottiglia, con ben 195 litri di acqua minerale pro-capite all’anno.
Allergie e intolleranze alimentari, sebbene vengano spesso assimilate, in realtà sono due condizioni ben distinte, innescate da elementi diversi, sostenute da meccanismi ancor più diversi e risultanti in effetti decisamente molto diversi.
Bere in abbondanza è una delle raccomandazioni nutrizionali che ci sentiamo ripetere con maggiore pedanteria. Ma voci di corridoio bisbigliano che dissetarsi durante i pasti sia assolutamente controindicato. È proprio vero che bere ai pasti è sconsigliato?
Dopo numerosi sacrifici di palato, grande attenzione alle porzioni, minute precauzioni nella composizione dei piatti e – in generale – tanta ponderatezza a tavola, un po’ di tregua è concessa anche alla dieta…vero? Questa domanda, anche se non sempre palesata, sorge spontanea in chi è alle prese con un regime alimentare “sorvegliato”. Giustamente, tutti quanti vorremmo goderci il tempo di vacanza (anche gastronomica) in piena libertà. Altrimenti, che vacanza è?
