L’esperto risponde Posts

L’esperto risponde: quanto durano allergie e intolleranze alimentari?

L’esperto risponde: quanto durano allergie e intolleranze alimentari?

Allergie e intolleranze alimentari, sebbene vengano spesso assimilate, in realtà sono due condizioni ben distinte, innescate da elementi diversi, sostenute da meccanismi ancor più diversi e risultanti in effetti decisamente molto diversi.

L’esperto risponde: bere ai pasti fa bene o fa male?

L’esperto risponde: bere ai pasti fa bene o fa male?

Bere in abbondanza è una delle raccomandazioni nutrizionali che ci sentiamo ripetere con maggiore pedanteria. Ma voci di corridoio bisbigliano che dissetarsi durante i pasti sia assolutamente controindicato. È proprio vero che bere ai pasti è sconsigliato?

L’esperto risponde: dieta in vacanza o in vacanza con la dieta?

L’esperto risponde: dieta in vacanza o in vacanza con la dieta?

Dopo numerosi sacrifici di palato, grande attenzione alle porzioni, minute precauzioni nella composizione dei piatti e – in generale – tanta ponderatezza a tavola, un po’ di tregua è concessa anche alla dieta…vero? Questa domanda, anche se non sempre palesata, sorge spontanea in chi è alle prese con un regime alimentare “sorvegliato”. Giustamente, tutti quanti vorremmo goderci il tempo di vacanza (anche gastronomica) in piena libertà. Altrimenti, che vacanza è?

L’esperto risponde: l’ananas che (non) brucia i grassi

L’esperto risponde: l’ananas che (non) brucia i grassi

Siamo nel bel mezzo dell’estate (anche se, arrivato agosto, i più inclini al pessimismo direbbero che ormai la bella stagione volge al termine), ma il desiderio di essere in forma smagliante (soprattutto per chi ha scelto destinazioni marittime per le sue vacanze) non tramonta.

L’esperto risponde: dieta sicura in viaggio, precauzioni d’uso

L’esperto risponde: dieta sicura in viaggio, precauzioni d’uso

Che si viaggi da soli o in compagnia, verso mete vicine o lontane, con spirito di relax o di avventura, viaggiare – in ogni sua forma – è sempre un arricchimento. Il viaggio in sé, però, rappresenta anche una fonte di stress per il nostro corpo: spostamenti, clima diverso, differenti ritmi di vita e abitudini alimentari si ripercuotono sul nostro benessere.