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L'intolleranza al lattosio e la collaborazione con AILI

L'intolleranza al lattosio e la collaborazione con AILI

Il team di Edo è lieto di annunciare la nascita di una collaborazione con AILI, l’Associazione Italiana Latto-Intolleranti. Questa onlus è formata da un gruppo di giovani il cui obiettivo è essere un punto di riferimento per tutte le persone intolleranti allo zucchero del latte, che devono poter vivere la vita in modo sereno e consapevole. Considerando l’affinità delle attività che AILI e Edo svolgono, insieme abbiamo deciso di proseguire sulla stessa strada e unire le forze per il raggiungimento dell’obiettivo finale, con l’auspicio che tutti possano trarne beneficio.
Lasciamo ora la parola ad AILI, chi meglio di loro può raccontarci cos’è l’intolleranza al lattosio?

Il carbone vegetale

Il carbone vegetale

Su di lui, nell’ultimo periodo, sono stati puntati tutti i riflettori, in un teatro che ha visto la platea divisa tra spettatori pronti a far risuonare gli applausi ed altri in procinto di far echeggiare i loro fischi: parliamo del carbone vegetale, la star del momento divenuta oggetto di un’accesa polemica nei mesi scorsi. Solo l’intervento del Ministero della Salute ha potuto calare il sipario sulla vicenda, chiarendo la situazione una volta per tutte.

Sai cos'è l'acido ascorbico?

Sai cos'è l'acido ascorbico?

L’acido ascorbico, noto come vitamina C, appartiene al gruppo delle vitamine idrosolubili le quali non possono essere accumulate nell’organismo, ma devono essere regolarmente assunte attraverso l’alimentazione. L’acido ascorbico protegge l’organismo dai radicali liberi, grazie alla sua ben nota azione antiossidante. Ma non è la sua unica caratteristica.