calorie Posts

L’esperto risponde: gli alimenti light aiutano a dimagrire?

L’esperto risponde: gli alimenti light aiutano a dimagrire?

Nei supermercati l’offerta di alimenti light, lanciati negli anni ’80, è cresciuta in maniera esponenziale: formaggi, condimenti, salsicce, margarine, bibite, biscotti…la lista di prodotti che vantano la dicitura light è molto lunga, basti pensare che circa il 70% dei prodotti alimentari esiste anche in versione “leggera”.

L'esperto risponde: quante calorie dovrebbe fornire uno spuntino?

L'esperto risponde: quante calorie dovrebbe fornire uno spuntino?

Capita molto spesso che lo spuntino di metà mattina e la merenda del pomeriggio siano trascurati e considerati pasti di secondo ordine: quante volte vi sarà capitato di rinunciare a un’appagante pausa per la pancia nella convinzione di fare la cosa giusta per la linea, oppure, immersi nella routine del lavoro, di dimenticare il pacchetto di cracker nella borsa, per poi ritrovarlo puntualmente del tutto sbriciolato?

L'esperto risponde: come compensare uno "sgarro" alimentare?

L'esperto risponde: come compensare uno "sgarro" alimentare?

Le strategie che abbiamo a disposizione per compensare qualche “sgarro alimentare” possono essere molteplici; l’ideale sarebbe agire da più fronti, integrando quindi attività fisica ed espedienti nutrizionali, senza dimenticare che pianificare e prevedere un banchetto molto abbondante permette di perfezionare le tattiche di riparazione ed avere la sensazione rincuorante di pieno controllo.

Topinambur: un tubero virtuoso

Topinambur: un tubero virtuoso

Il topinambur, nome scientifico Helianthus tuberosus, è una pianta appartenente alla famiglia delle Compositae; chi pensa di non conoscerlo, beh, non è improbabile che l’abbia sentito citare con uno dei suoi numerosi pseudonimi: rapa tedesca, carciofo di Gerusalemme, girasole del Canada o addirittura patata del Canada, proprio per la sua somiglianza con il più famoso dei tuberi e, probabilmente, per il fatto che per decenni è stato utilizzato come valido sostituto della patata.

L'esperto risponde: esistono alimenti che aiutano il metabolismo?

L'esperto risponde: esistono alimenti che aiutano il metabolismo?

Molto spesso si punta il dito contro il famigerato “metabolismo lento” e si cerca disperatamente un modo semplice ed immediato per porre rimedio a questa gravosa situazione. A malincuore bisogna ammettere che non esistono in natura sostanze “brucia grassi” o singoli alimenti capaci di per sé di accelerare magicamente il consumo di energia, a dispetto del fatto che, ciclicamente, un nuovo alimento salga sul palcoscenico a sostenere il ruolo di “dimagrante” o “induttore della termogenesi”, dal caffè verde al pompelmo.