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Quanto conosci il cioccolato?

Quanto conosci il cioccolato?

Prelibatezza millenaria, conosciuta fin dai tempi più remoti e amata da tutti, il cioccolato è un alimento che non solo è capace di allietare le papille gustative e risollevare l’umore, ma che vanta e custodisce proprietà nutritive interessanti e benefiche per in nostro organismo, certamente meritevoli di essere approfondite.

Cioccolato: il cibo degli dei

Cioccolato: il cibo degli dei

Sebbene la sua origine sia esotica, più specificatamente sudamericana, gli europei hanno imparato a lavorarlo, a trasformarlo e ad associarlo ad impensabili ingredienti, diventando di nome e di fatto dei veri e propri maestri. Si perché gli esperti del cioccolato, coloro che ne conoscono e serbano ogni più piccolo segreto, coloro che per essere definiti tali devono seguire corsi su corsi, sono definiti e conosciuti come maestri cioccolatieri.