cioccolato fondente Posts

Cibi che… fanno bene al cervello

Cibi che… fanno bene al cervello

Sebbene il cervello rappresenti solo il 2% circa del peso corporeo, gli siamo estremamente debitori: imparare cose nuove, parlare con un amico, mantenere la concentrazione e praticare uno sport, ma anche riconoscere la melodia di una canzone o il profumo di un fiore sono solo alcune delle innumerevoli funzioni che sarebbero impensabili senza il nostro straordinario e affascinante cervello.

L'esperto risponde: perchè il cioccolato fondente è considerato migliore, anche se ha più grassi di quello al latte?

L'esperto risponde: perchè il cioccolato fondente è considerato migliore, anche se ha più grassi di quello al latte?

I famosi due quadretti di cioccolato fondente al giorno ormai sono divenuti una consolidata abitudine di molte persone, specialmente di coloro che, senza rinunciare allo sfizio del dolce, non vogliono trasgredire i precetti di una sana alimentazione e desiderano stare al passo con i tempi della ricerca. 

Viaggio nel mondo del cioccolato

Viaggio nel mondo del cioccolato

“Il cioccolato è la materia prima più bella del mondo. Mai freddo, sempre caldo, è come se ci fosse dentro un’anima”. Così Ernst Knam, pasticcere di fama mondiale e re del cioccolato in televisione, descrive la sovrana delle golosità, dalla consistenza cremosa, dal sapore avvolgente e dal piacere rassicurante, capace di creare un’alchimia che solletica non solo il palato, ma anche la sfera emotiva e a cui pochi – per non dire nessuno – sanno resistere.

Quanto conosci il cioccolato?

Quanto conosci il cioccolato?

Prelibatezza millenaria, conosciuta fin dai tempi più remoti e amata da tutti, il cioccolato è un alimento che non solo è capace di allietare le papille gustative e risollevare l’umore, ma che vanta e custodisce proprietà nutritive interessanti e benefiche per in nostro organismo, certamente meritevoli di essere approfondite.

Cibi che … aiutano a rinforzare le difese immunitarie

Cibi che … aiutano a rinforzare le difese immunitarie

Con l’arrivo dei primi freddi, arrivano puntuali anche le malattie stagionali. Raffreddore, tosse, influenza diventano tristi compagne delle grigio giornate invernali. E allora che si fa? Si ricorre a farmaci e sciroppi che possano rimetterci in sesto il prima possibile.