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L'esperto risponde: se soffro di gotta, quali alimenti devo evitare?

L'esperto risponde: se soffro di gotta, quali alimenti devo evitare?

Famosa per essere stata il flagello di papi e nobili (da Piero de’ Medici, il padre di Lorenzo il Magnifico, al Re Sole), la gotta è una patologia caratterizzata da attacchi improvvisi di artrite infiammatoria, che si manifesta con gonfiore, arrossamento e dolore a livello delle articolazioni (classicamente di mani e piedi).

I fagiolini: proprietà e benefici

I fagiolini: proprietà e benefici

Con l’arrivo dell’estate fa capolino nelle nostre tavole la voglia di freschezza e leggerezza: per fortuna, la natura ci viene incontro offrendoci una grande varietà di frutta e verdura dissetante e tonificante. Oggi parliamo proprio di uno di questi prodotti della terra che, grazie alle sue caratteristiche nutrizionali e sensoriali, ben si adatta ad accompagnare i pranzi in spiaggia tra calura e salsedine, ma anche ad allietare le cene in terrazzo nelle afose serate estive o i quotidiani pasti frugali in ufficio: un prodotto che, per le sue proprietà rinfrescanti e idratanti, in questo periodo cade proprio a … fagiolino!