Edo Posts

Gelato: sai davvero cosa mangi?

Gelato: sai davvero cosa mangi?

L’estate è ormai iniziata da qualche giorno ed ecco che, con il suo arrivo, la colonnina di mercurio nei nostri termometri ha iniziato a salire vertiginosamente. E quando l’afa si fa pesante ed il caldo sempre meno sopportabile, non vi viene voglia di gustare un invitante gelato? Fresco, soffice e cremoso. Apparentemente, è un gelato ciò di cui abbiamo bisogno per resistere alla calura estiva! Ma ci siamo mai chiesti cosa si nasconde dietro a quella rassicurante freschezza? Insomma: sappiamo davvero cosa mangiamo?
 
Per rispondere a questa domanda abbiamo utilizzato Edo, l’unica app capace di dirti quanto è sano il cibo che mangi (non l’hai ancora scaricata? È gratuita per IOS e ANDROID). Abbiamo preso il nostro smartphone, scansionato il codice a barre di uno dei tanti prodotti presenti in questa categoria, il Gelato Affogato al Cioccolato Vale.
 
Ecco cosa abbiamo scoperto..

Pizza surgelata: sai davvero cosa mangi?

Pizza surgelata: sai davvero cosa mangi?

La pizza è uno dei piatti più conosciuti ed apprezzati della cucina italiana: non c’è luogo al mondo in cui non sia possibile sperimentare una delle sue innumerevoli varianti e sono pochi quelli che non la amano, soprattutto nella sua veste tradizionale napoletana, alta e morbida sui bordi.
Ma quando tornate nell’intimità del vostro appartamento dopo una lunga giornata di lavoro e prelevate dal vostro freezer una pizza surgelata comprata al supermercato.. sapete davvero cosa state mangiando?
 
Abbiamo posto questa domanda ad Edo (avete scaricato la nostra app? È gratuita per ANDROID e IOS), prendendo come esempio uno dei tanti prodotti di questa categoria presenti sul mercato, La pizza tradizionale margherita di Cameo. Ecco cosa abbiamo scoperto.
 

Snack dolci: sai davvero cosa mangi?

Snack dolci: sai davvero cosa mangi?

Gli snack dolci sono un piacere a cui gli italiani rinunciano a fatica: una volta combinati alla vivacità del gusto salato, pronunciare la parola “no”, diventa una prova davvero.. difficile da superare.
Ma a prescindere da quello che può essere il loro sapore invitante o il godimento derivante dal “leccarsi le dita”.. sapete davvero cosa state mangiando e quale effetto ha questo determinato alimento sul vostro corpo?
 
Per rispondere a questo quesito, abbiamo preso il nostro smartphone, cliccato sull’ampolla di Edo e scansionato il barcode di uno dei tanti prodotti di questo genere presenti sul mercato, i Fonzies Choco (sapete che potete farlo anche voi gratuitamente con IOS o ANDROID?).
Ecco cosa abbiamo scoperto…
 

Coloranti Alimentari: basta scegliere con gli occhi!

Coloranti Alimentari: basta scegliere con gli occhi!

Tartrazina (E102), sunset yellow (E110), rosso allura (E129) e blu brillante (E133). Sono questi i nomi di alcuni dei coloranti alimentari utilizzati dall’industria per esaltare (o alterare) la colorazione originaria degli alimenti, conferendo loro un aspetto decisamente più invitante e, quindi, più appetitoso.
 
Ma cosa sono questi additivi, perché vengono utilizzati e come interagiscono con il nostro organismo (e con quello dei nostri bambini)?
 
Scopriamolo insieme: ricordiamo che basta utilizzare Edo per scoprire quali additivi si nascondono negli alimenti che compri!
 

Conosci Edo: Intervista a Luciano Venezia

Conosci Edo: Intervista a Luciano Venezia

Chi ha creato Edo, l’app che ti permette di scoprire cosa mangi? Continua il nostro viaggio alla scoperta dei nostri founders: oggi è il turno di Luciano Venezia!