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L'esperto risponde: come strutturare una dieta equilibrata?

L'esperto risponde: come strutturare una dieta equilibrata?

Dopo anni di strenua difesa del modello alimentare mediterraneo, bene o male abbiamo tutti un’idea di quali siano i principi su cui si incardina – o forse meglio, su cui si dovrebbe incardinare – una dieta equilibrata. Ma se sappiamo elencare a menadito i nostri “nemici”, dai grassi saturi al sale, passando per colesterolo e zuccheri semplici, la questione si fa più spinosa quando si tratta di mettere in pratica la teoria: tra il dire e il fare, come si suol dire, c’è pur sempre di mezzo il mare. Da dove cominciare?

L'esperto risponde: pratico molto sport, quali alimenti possono aiutarmi a raggiungere risultati migliori?

L'esperto risponde: pratico molto sport, quali alimenti possono aiutarmi a raggiungere risultati migliori?

Per chi pratica sport – a qualsiasi livello – una corretta alimentazione riveste un ruolo cruciale sia nella fase di preparazione, in quanto l’organismo deve possedere le risorse necessarie per svolgere al meglio l’esercizio richiesto, sia nella fase successiva allo sforzo fisico, per consentire un recupero adeguato ed il ripristino delle sostanze perdute e consumate.

L'esperto risponde: come si calcola il fabbisogno calorico giornaliero?

L'esperto risponde: come si calcola il fabbisogno calorico giornaliero?

Il fabbisogno calorico giornaliero di ognuno di noi dipende da una miriade di fattori. Alcuni di questi non sono modificabili, come l’età (purtroppo con l’avanzare degli anni si riduce la spesa energica) e il genere (il fatto di essere donna comporta intrinsecamente un metabolismo più basso rispetto a quello dell’uomo).