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Cibi che… fanno bene alla pelle

Cibi che… fanno bene alla pelle

La pelle non mente mai. Il suo aspetto è rivelatore di salute ed è capace di mediare autostima, fiducia in se stessi e percezione di benessere: avere una bella pelle è un traguardo ambito da uomini e donne di tutte le età. 

Cibi che … sono più ricchi di vitamina E

Cibi che … sono più ricchi di vitamina E

La vitamina E è un insieme di ben 8 molecole, chiamate tocoferoli e tocotrienoli. Com’è noto, la principale funzione di questa vitamina è la potente azione antiossidante che protegge gli alimenti in cui si trova e il nostro corpo, una volta ingerita, dall’azione dei radicali liberi.

Cibi che … aiutano durante la menopausa

Cibi che … aiutano durante la menopausa

La menopausa è una condizione fisiologica che si verifica nella vita di ogni donna, una volta superata la soglia dei 45-50 anni. La menopausa coincide con la fine del ciclo mestruale e dell’età fertile. Durante questa fase della vita il corpo cessa la produzione degli ormoni estrogeni e questo causa una serie di disturbi e sintomi metabolici e non solo, non esattamente piacevoli.

Il mulino a pietra: proprietà e caratteristiche

Il mulino a pietra: proprietà e caratteristiche

La necessità di macinare i cereali risale agli albori della civiltà: antichi Egizi, Greci e Romani facevano uso del mulino a pietra, azionato da animali o corsi d’acqua, ma già il nostro antenato dell’età del Neolitico aveva realizzato i primi rudimentali mulini, formati da lastre di pietra su cui venivano frantumati i cereali. La tecnica di macinazione a pietra è il metodo più antico e ancora insuperato per la produzione di farine di alta qualità.