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Cibi che… conciliano il sonno

Cibi che… conciliano il sonno

Circa 1/3 della nostra giornata è dedicato a questa dolce attività: dormire. Anche se ad alcuni può sembrare uno “spreco” di tempo (accidenti! Quante altre cose si potrebbero fare con più ore di veglia a disposizione…grande invidia per gli short sleepers, le persone a cui bastano anche sole 4 ore di riposo per stare bene!), un adeguato riposo notturno è indispensabile per la salute.

Cibi che … irritano l'intestino

Cibi che … irritano l'intestino

La sindrome dell’intestino irritabile è una delle malattie intestinali più diffuse. Generalmente si caratterizza con la comparsa di dolori addominali e variazioni nel ritmo intestinale che possono portare a fenomeni di diarrea, stitichezza, flatulenza e molto altro ancora.

Cibi che … naturalmente non contengono glutine

Cibi che … naturalmente non contengono glutine

Il glutine è un complesso proteico che si sviluppa all’interno degli impasti in presenza di acqua e di una forza meccanica (esattamente come quella che serve per creare l’impasto stesso).

L'esperto risponde: cosa sarebbe bene mangiare a colazione?

L'esperto risponde: cosa sarebbe bene mangiare a colazione?

La colazione rappresenta uno dei pasti principali della giornata e dovrebbe assicurarci una buona dose di energia, circa il 20% delle calorie giornaliere. Per fare un esempio, un uomo adulto che consumi in media 2500 kcal, dovrebbe ricavare dal primo pasto mattutino ben 500 kcal: altro che caffè al volo, sarebbe bene ritagliarsi uno spazio adeguato a soddisfare il nostro palato e le richieste nutrizionali del nostro corpo.

Cibi che … contengono calcio ma non lattosio

Cibi che … contengono calcio ma non lattosio

Il calcio è un microelemento indispensabile per la vita. Nel corpo ne abbiamo più di un chilogrammo stipato per lo più nelle ossa e nei denti, ma anche una parte libera e circolante per il flusso sanguigno e all’interno dei muscoli.