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L'esperto risponde: dieta e insufficienza renale cronica

L'esperto risponde: dieta e insufficienza renale cronica

L’insufficienza renale cronica (IRC) è caratterizzata da una perdita progressiva e irreversibile delle molteplici funzioni renali, tra cui la capacità di depurare l’organismo dalle sostanze di scarto e dai sali minerali in eccesso.

L'esperto risponde: alimentazione e Morbo di Crohn

L'esperto risponde: alimentazione e Morbo di Crohn

Il morbo di Crohn è una Malattia Infiammatoria Cronica Intestinale (MICI) che può colpire qualsiasi tratto dell’apparato digerente: la causa tuttora non è ben definita (anche se predisposizione genetica e ambiente hanno le loro responsabilità) e l’esordio è spesso subdolo ed insidioso, motivo per cui la diagnosi può arrivare tardivamente.

L'esperto risponde: la restrizione calorica aiuta a mantenere la salute?

L'esperto risponde: la restrizione calorica aiuta a mantenere la salute?

I possibili benefici derivanti dalla restrizione calorica sono da tempo oggetto di studi e costituiscono certamente un ambito molto affascinante di ricerca; nel corso degli anni sono state collezionate diverse prove a sostegno della restrizione calorica come potente mezzo per vivere di più, non solo quando questa è applicata a persone con un peso in eccesso.

Mai sentito parlare di fitati?

Mai sentito parlare di fitati?

In molti alimenti di origine vegetale sono presenti sostanze che impediscono il normale assorbimento di alcuni nutrienti in essi presenti, come minerali e vitamine. Queste sostanze vengono prodotte dagli organismi vegetali allo scopo di difendersi da infezioni ed infestazioni: tra di esse, possiamo annoverare i fitati.