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Cibi che … sono veleni naturali

Cibi che … sono veleni naturali

Paracelso, un noto medico e alchimista del XVI secolo, affermò che “è la dose che fa il veleno“. Questa affermazione nasconde una grande verità.

La spezia della discordia: la noce moscata

La spezia della discordia: la noce moscata

Se vogliamo insaporire la besciamella per le nostre lasagne o stiamo preparando il ripieno degli agnolotti piemontesi, nella nostra cucina non può mancare una spezia di origine esotica, ma ormai adottata dalla gastronomia italiana: la noce moscata.