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Canederli: aria di Natale e di Trentino Alto Adige

Canederli: aria di Natale e di Trentino Alto Adige

Chi ama la montagna ben conosce le bellezze naturali e paesaggistiche del Trentino Alto Adige, che riesce sempre ad affascinare i visitatori in tutte le stagioni dell’anno, ma a maggior ragione in questo periodo, in cui le vie dei paesi si popolano di mercatini di Natale e di giochi di luce.

Pane raffermo: come riutilizzarlo?

Pane raffermo: come riutilizzarlo?

Il pane avanzato e ormai raffermo, pur rimanendo un alimento, può assumere anche il ruolo di ingrediente: diventando la base di gustosi crostini da servire con una zuppa o, magari, con una misticanza di verdure fresche. Può essere, inoltre, rielaborato e quindi grattugiato o spezzattato, diventando protagonista di ricette creative ed interessanti.
 
Per abbattere gli sprechi in cucina e nutrirci in modo sano e creativo, scopriamo insieme come dare nuova vita al pane secco!