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Topinambur: un tubero virtuoso

Topinambur: un tubero virtuoso

Il topinambur, nome scientifico Helianthus tuberosus, è una pianta appartenente alla famiglia delle Compositae; chi pensa di non conoscerlo, beh, non è improbabile che l’abbia sentito citare con uno dei suoi numerosi pseudonimi: rapa tedesca, carciofo di Gerusalemme, girasole del Canada o addirittura patata del Canada, proprio per la sua somiglianza con il più famoso dei tuberi e, probabilmente, per il fatto che per decenni è stato utilizzato come valido sostituto della patata.

L'esperto risponde: cos'è la SIBO?

L'esperto risponde: cos'è la SIBO?

La SIBO (dall’inglese Small Intestinal Bacterial Overgrowth) è una condizione patologica di interesse gastroenterologico ancora poco conosciuta, definita come una Sindrome da Sovracrescita Batterica dell’Intestino tenue, ovvero della prima parte dell’intestino, quella adiacente allo stomaco e destinata all’assorbimento della maggior parte dei nutrienti.

L'esperto risponde: come aiutare l'intestino pigro

L'esperto risponde: come aiutare l'intestino pigro

L’intestino pigro è un problema che riguarda un’ampia fetta della popolazione italiana ed i soggetti più colpiti sono donne e anziani. Le particolari abitudini di vita dell’uomo moderno predispongono senza ombra di dubbio a questo fastidiosa condizione. Lo stile di vita, che include sia aspetti dietetici che comportamentali, entra a pieno titolo a far parte delle strategie di prevenzione e di terapia della stipsi, termine tecnico con cui si suole indicare tale irregolarità dell’alvo.