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Cibi che … rendono felici

Cibi che … rendono felici

La ricerca della felicità è un elemento costante nella vita dell’uomo. Chiunque anela ad esserlo e il concetto di felicità può essere molto variabile a seconda della persona che si sta considerando e delle esperienze che ha vissuto.

Cibi che … sono i più costosi del mondo

Cibi che … sono i più costosi del mondo

Il cibo è una necessità ma è anche un piacere. E a volte questo piacere può diventare inaccessibile per la maggior parte delle persone comuni.

Smart Food: quando le spezie proteggono la salute

Smart Food: quando le spezie proteggono la salute

E’ ormai dimostrato che una corretta alimentazione non si limita a fornire all’organismo le sostanze di cui ha bisogno per essere efficiente. In realtà, la nutrizione agisce ad un livello più profondo: le molecole di alcuni cibi possono infatti interagire con il DNA e grazie a questa interazione si può preservare la condizione di benessere e rallentare i processi dell’invecchiamento. Tali alimenti salutistici sono denominati “Nutraceutici” e sono noti al grande pubblico come “Smart Food”.
 
Tra i moltissimi alimenti “funzionali” che il mondo ci offre, un grande contributo è dato dalle spezie. Ne esistono moltissime varietà che si differenziano per colore, odore e sapore ma tutte hanno in comune la presenza di molteplici principi attivi che danno – appunto – una importante azione nutraceutica.
 
Scopriamone alcune e vediamo di quali non possiamo fare a meno!
 

Le spezie che non possono mancare nella tua cucina #1

Le spezie che non possono mancare nella tua cucina #1

Gusto marcato e benessere per il nostro corpo grazie agli alimenti che cuciniamo giorno dopo giorno?
É possibile utilizzando le spezie per dare carattere alle nostre preparazioni culinarie: e la natura ne mette a nostra disposizione una grande quantità! Ma quali sono quelle che non possono mancare in ogni cucina che si rispetti?
 
Ecco qua il nostro elenco..